Outros compostos de carbono importantes são:

• Álcoois 

Exemplo: etanol (álcool etílico)

Fórmula de estrutura do etanol:

-OH representa o grupo funcional dos álcoois, denominado de grupo hidroxilo.

• Cetonas 

Exemplo: propanona (acetona)

Fórmula de estrutura da propanona:

• Aldeídos

Exemplo: propanal 

Fórmula de estrutura do propanal:

 

Grupo funcional das cetonas e aldeídos, denominado de grupo carbonilo.

• Ácidos carboxílicos 

Exemplo: ácido acético (vinagre de vinho)

Fórmula de estrutura do ácido acético:

Grupo funcional dos ácidos carboxílicos, denominado de grupo carboxilo.